ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МЫ ВЫБИРАЕМ

• ОБ АВТОРЕ Никитин Сергей Васильевич родился в Санкт-Петербурге. Окончил ЛГ...

• Выражаю искреннюю благодарность Татьяне Давгетьяровой за ту бесценную помощ...

• ПРЕДИСЛОВИЕ

• ВВЕДЕНИЕ. ПОД СЕНЬЮ ЗЕЛЕНОГО КРЕСТА

• ГЛАВА 1. ЖИРЫ, МАЙОНЕЗЫ, МАРГАРИНЫ – ЕДА С ПОДВОХОМ

• МАСЛО НЕМАСЛЕННОЕ

• ПРИРОДА ИХ НЕ СОЗДАВАЛА

• НЕ ДО ЖИРУ, БЫТЬ БЫ ЖИВУ

• ТРАНСЖИРНО-КЛЕТОЧНЫЙ «БЛОКПОСТ»

• ЖИР ЖИРУ НЕ ТОВАРИЩ

• ГЛАВА 2. ДИЕТА… С ХОЛЕСТЕРИНОМ ИЛИ БЕЗ? ВИТАМИН ПОД НАЗВАНИЕМ «ХОЛЕСТЕРИН»

• О ДИЕТЕ МЕДИЦИНСКОЙ

• ГЛАВА 3. ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ МУТАНТ В ТАРЕЛКЕ ПОД ВИДОМ ЕДЫ

• «Меня беспокоит то, что некоторые достижения науки могут привести к создани...

• ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО… ЕСЛИ ТРАВА НЕ РАЗБЕЖИТСЯ

• ПРОЧЕМУ РАЗРАБАТЫВАЮТСЯ ГИ-ТЕХНОЛОГИИ

• В ЕДЕ, КАК В БЕДЕ (ИЛИ ЕДА ФРАНКЕНШТЕЙНА)

• ДОЕНИЕ БОБОВ

• ПРИЛОЖЕНИЕ ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

• ВИДЫ

• ЛЕД ТРОНУЛСЯ?

• ГЛАВА 4. САХАР И САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ САХАРНЫЙ САХАР

• САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ

• ЭТОТ ДИВНЫЙ ГИ-МИР АСПАРТАМА

• МНИМАЯ СЛАДОСТЬ ДЛЯ МНИТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ

• ГЛАВА 5. КОПЧЕНИЕ ТРАДИЦИОННОЕ И СОВРЕМЕННОЕ КОПЧЕНЕНО-МОЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ

• ЖИДКИЙ ДЫМ

• ГЛАВА 6. МОРЕПРОДУКТЫ: ПОЛЬЗА И ОПАСНОСТЬ МОРЕПРОДУКТЫ

• РЫБНАЯ РЫБА

• ГЛАВА 7. БУЛЬОН НЕ МОЖЕТ БЫТЬ СУХИМ БУЛЬОН В КУБЕ

• ВКУС «ВКУСА»

• СУП И СТИРОЛ – ДВА В ОДНОМ

• СИНДРОМ КИТАЙСКОГО РЕСТОРАНА

• СУП ИЗ ТОПОРА

• ГЛАВА 8. О СПОСОБАХ КОНСЕРВИРОВАНИЯ «ТОТ САМЫЙ» ЙОГУРТ

• ВЕЧНО ЖИВЫЕ ПРОДУКТЫ

• ЯЙЦО НЕ ПРОСТОЕ, А ПУСТОЕ

• ГЛАВА 9. АЛКОГОЛЬ: ФАЛЬШИВЫЙ ХМЕЛЬ ПЬЕМ И НЕ КРАСНЕЕМ

• ХМЕЛЬНОЙ ОБМАН СМИРНОВЫХ

• ЛЕГКИЙ ВХОД, НО ТРУДНЫЙ ВЫХОД

• ГЛАВА 10. «Секретная таблица» Е-кодов

• 131

• ИНФОРМАЦИЯ, НЕ ВОШЕДШАЯ ПО ЦЕНЗУРНЫМ СООБРАЖЕНИЯМ В БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ ВСЕ О ВИТАМИНАХ

• СЕТЕВЫЕ СТРАСТИ

• О БАДах ЗАМОЛВИТЕ СЛОВО

• ВИД СБОКУ

• ВИТАМИНЫ – ПУТЬ К РАКУ

• ВИТАМИНЫ УКОРАЧИВАЮТ ЖИЗНЬ

• ОТКАЗ ОТ «ДОБАВОК» ДОБАВИТ К ЖИЗНИ ЛЕТ 15

• ТАРЕЛКИ МАССОВОГО ПОРАЖЕНИЯ

• ВЕРОЛОМНЫЙ ОСКАЛ ПУПСИКА

• КОТЕЛОК, КОТОРЫЙ ВАРИТ

• НО ПТИЧКУ ЖАЛКО

• ОПАСЕН, КАК СВИНЕЦ!

• ПОЛЕЗНА ЛИ ТАЛАЯ ВОДА?

• СУШИ, САШИМИ ИЛИ ЖИЗНЬ?

• ПРОДУКТЫ ПЫТАНИЯ

• ВОСТОЧНЫЕ СЛАБОСТИ

• МУЖСКОЙ ФАЛЬСТАРТ И… СЕМЕЧКИ

• ЕСТЬ ТАКОЙ ФРУКТ – ПОМИДОР

• О БРАТЬЯХ НАШИХ МЕНЬШИХ ЕДА, РОЖДЕННАЯ СМЕРТЬЮ

• О ЧЕМ МОЛЧИТ КОТ БОРИС

• СУХИЕ И ВРЕДНЫЕ

• ЖИЗНЬ ПОСЛЕ СМЕРТИ

• ХИМИЯ ЛЮБВИ

• МАГИ НА БУМАГЕ

• ПОСЛЕСЛОВИЕ

• 1997 – 2008

• СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ К ГИ-ПРОДУКТАМ:

• ДОСЬЕ НА КОРПОРАЦИИ «AGREVO»

• «NOVARTIS»

• «MONSANTO»

• «PIONEER HI-BREED» («DU PONT»)

• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ (к ГИ-продуктам питания)