Пресное.

Пресное – это натуральный вкус природного продукта с учетом особенностей его предварительной обработки, если она проводилась. Картофель будет иметь разный вкус, если его приготовить разными способами: запечь в углях, духовке или микроволновке; приготовленный на пару; вареный в мундире или очищенный; пюре; тушеный; жаренный (этот процесс лучше исключить). Вкус природного продукта может не нравиться только в том случае, если вкусовые ощущения были извращены в результате употребления пищи с добавлением специй.

Я много раз слышал рекомендацию. Чтобы похудеть, нужно есть пресную еду, поскольку в этом случае много не съешь. Если я ем то, что приготовил сам, то я ем только пресную пищу, ем ее очень много и с большим удовольствием. Очень редко, например, когда я варю суп по просьбе жены, то, съедая его, у меня возникает некоторое неудовлетворение, но я считаю, что это объясняется размыванием природного вкуса продуктов, приготовляемых в воде.