Жизнь.

Однажды в длительной поездке в организацию в другой город почти всю дорогу разговаривали о питании. Молодые коллеги обсуждали модные кулинарные предложения, блюда, кухни, рестораны. Когда им надоели мои аргументы о пользе традиционных блюд, овощей, фруктов, ягод, напитков, они наперебой стали приводить кулинарные шедевры, которые, по их мнению, должны были меня шокировать. Я спокойным тоном разбирал их меню, выбирая из их пищевых вариантов полезные и вредные продукты и их сочетания. Завершил эту дискуссию вопрос одной молодой женщины, обращенный ко мне: «Зачем так долго жить?» Мой ответ, как мне показалось, не был для молодых людей достаточно убедительным: хорошее качество жизни в любом возрасте с ориентацией на прекрасное самочувствие в пожилом возрасте и в старости, если получилось столько прожить.

Жизнь конкретного человека – это история минерализации его организма, т.е. постепенной замены органических веществ во всех клетках неорганическими веществами. Органическая материя организма постепенно переходит в неорганическое окаменевшее состояние. Чем быстрее это происходит, тем быстрее человек подвергается процессу старения и становится желанной добычей различных болезней. Скорость минерализации определяется количеством неорганических веществ растворенных в пище: минералы, растворенные в воде, включая минеральную воду, соль, сахар и другие растворимые неорганические вещества, а также неорганические вещества, образующиеся в процессе приготовления пищи, особенно в процессе жаренья и подготовки шашлыков. Например, рецепт безупречного омлета (полезный совет по телевизору): вместо молока нужно взять минеральную воду, т.е. самый активный напиток для минерализации организма.