Биологические функции аминокислот

Потребность в аминокислотах к сему моменту вам, очевидно, понятна — без них невозможен рост и эффективное функционирование организма. Но для обеспечения этой эффективности прием аминокислот должен быть сбалансированным.

Всемирная Организация Здравоохранения определяет следующую суточную потребность в аминокислотах, обеспечивающую их сбалансированность (в мг):

Валин 4000 мг 4,8780 %

Изолейцин 4000 мг 7,8780 %

Лейцин 6000 мг 7,3170 %

Лизин 5000 мг 6,0975 %

Метионин 4000 мг 4,8780 %

Треонин 3000 мг 3,6586 %

Триптофан 1000 мг 1,2195 %

Фенилаланин 4000 мг 4,8780 %

Гистидин 2000 мг 2,4390 %

Аргинин 6000 мг 7,3170 %

Аланин 3000 мг 3,6585 %

Аспарагиновая кислота 6000 мг 7,3170 %

Глицин 3000 мг 3,6585 %

Глютаминовая кислота 16000 мг 19,5121 %

Пролин 5000 мг 6,0975 %

Серин 3000 мг 3,6585 %

Тирозин 4000 мг 4,8780 %

Цистин 3000 мг 3,6585 %

Есть еще ряд очень интересных аминокислот со специфическими свойствами, о которых мы расскажем ниже, но ВОЗ не определяет обязательной дозировки их с точки зрения суточной потребности.

Конечно, указанное абсолютное количество аминокислот — это тот минимум, при котором предполагается сохранение человеческого организма. Мы уже все знаем, что перевод организма на более высокий уровень функционирования, например, систематическая физическая нагрузка, — требует повышенного по сравнению с этим минимумом количества аминокислот, которые разумнее всего обеспечивать именно путем приема аминокислотных добавок.

Кроме строительных функций как элементарных частиц протеина, о чем мы уже знаем, аминокислоты могут оказывать множественные эффекты на разные функциональные системы и органы человека, стимулируя или угнетая их деятельность.