Раздел VII

ПОЛУЧЕНИЕ СЕМЯН НА СОБСТВЕННОМ ОГОРОДЕ

Семена овощных культур проще купить. Но не всегда имеются в продаже семена нужных сортов или растений. Поэтому вполне доступно получить семенной материал на собственном огороде, обладая необходимым минимумом знаний в области семеноводства.

Прежде всего следует знать, какие овощи однолетние, двулетние и с трехлетним циклом развития. Напоминаем, что однолетними являются – томат, огурец, перец, редис, баклажан, горох, цветная капуста, салат, фасоль, бобы и др.

Двулетние овощные культуры – виды капусты: белокочанная, краснокочанная, савойская, кольраби, брюссельская, морковь, свекла, сельдерей, петрушка, редька, пастернак и др.

Трехлетний цикл развития у лука.

Однолетние культуры дают семена в первый год. Двулетние семенники завязывают на второй год после зимнего хранения и высадки.

У лука семена получаются на третий год.

Далее необходимо усвоить особенности цветения овощных растений. Большинство растений опыляются перекрестным способом и семена их бывают не всегда полноценные. Это все овощные культуры, кроме салата, фасоли и гороха. К самоопыляющимся относятся томат, баклажан, перец, бобы. Легко переопыляются между собой разные сорта одной культуры, поэтому чем большее число растений одного сорта переопылится между собой, тем полноценнее получатся семена. Легко скрещиваются между собой капуста, редис с редькой. репа с брюквой и брюква с турнепсом, сурепицей и т. д.

Чтобы получить качественный посевной материал, надо выращивать разные сорта одной культуры, изолируя их от других растений, приблизительно на расстоянии 150–300 м. При этом следует скашивать сорняки и дикорастущие растения вокруг посевов с семенным материалом. Лучше всего в один сезон выращивать на семена только один сорт культуры. Следует учитывать, что овощные растения опыляют насекомые и защищать от них семенные участки.

капуста – 20–25

морковь – 3-20

свекла – 10-100

репа – 20–50

брюква – 40–80

редька – 20–50

огурец – 5-15

томат – 2–3

лук – 2-10

горох – 5-50

тыква – 50-300

редис – 10–30

цветная капуста – 15–20

салат – 2–5

укроп – 3-10

сельдерей – 3-10

петрушка – 3–7

шпинат – 2-3

Перед закладкой собранные семена хорошо просушивают.

Семена хранят при температуре 10–12 градусов в бумажных или полиэтиленовых пакетах.

Перед посевом их надо проверить на всхожесть. С этой целью семена кладут на влажную фильтровальную бумагу и оставляют в комнате. Сверху их прикрывают тряпицей. Семена лежат неделю, затем подсчитывают их количество: через 7 дней – у редьки, репы, редиса, брюквы, огурца, дыни; через 10 – у капусты, свеклы, моркови, помидоров, тыквы, кабачка, баклажанов, салата; на 12-14-й – лука, укропа, арбуза, петрушки, сельдерея, перца, пастернака;

Сроки хранения семян. Существуют предельные сроки хранения семян.

1-2 года хранятся семена сельдерея; 2–3 года – лука, петрушки, щавеля, укропа, кресс-салата; 3–4 года – перца, моркови, свеклы, репы, баклажана, салата, шпината; 3–5 лет – бобов, фасоли, гороха, редиса, редьки, брюквы; 4–5 лет – капусты, помидора, тыквы; 6–8 лет – огурца, кабачка, патиссона, арбуза, дыни.